Grande entusiasmo per il Vero Alfredo all’Augusteo e per le sue
mitiche fettuccine burro e parmigiano ideate da Alfredo Di Lelio
nel lontano 1908 in Piazza Rosa a Roma. Portando avanti l’antica
tradizione di ristorazione attualmente esercitata “al femminile”
da Ines Di Lelio e la figlia Chiara Cuomo, “Il Vero Alfredo”, non a
caso inserito nell’Albo dei Negozi Storici del Comune della
Capitale ed identificato come “bene culturale” dal Ministero della
Cultura, è sempre “sul pezzo”, accogliendo puntualmente nel suo
elegante locale di piazza Augusto Imperatore alti esponenti delle
Istituzioni nazionali e mondiali, ma anche rappresentanti del
mondo dello spettacolo declinato nei vari segmenti , dal cinema,
al teatro, alla musica. Ed a proposito di musica, in coincidenza
con la presentazione ufficiale dei concorrenti del festival di
Sanremo 2025 da parte di Carlo Conti, il “Vero Alfredo” ha
ospitato a cena due “Big” della musica italiana: la Signora Lina
Sastri, “pupilla” della “leggenda” Eduardo , cantante, attrice e da
qualche tempo anche “regista” con il film “La Casa di Ninetta” ed
il noto maestro Adriano Pennino, già più volte protagonista come
direttore d’orchestra al festival di Sanremo , impegnati in un
tour nazionale di grande successo con lo spettacolo “ “Voce ‘e
Notte”. Accolti con abituale savoir faire dalle proprietarie del
ristorante, Ines e Chiara, la Sastri e Pennino hanno gustato le
“maestosissime fettuccine Alfredo” con le “posate d’oro”,
prezioso dono dei due divi del cinema degli anni “20, Mary
Pickford e Douglas Fairbacks ad Alfredo Di Lelio e, a seguire,
prelibatezze confezionate dallo Chef della Casa Diego Pongetti
con il suo eccellente staff, accompagnate da vini accuratamente
selezionati. Dulcis in fundo: una performance “fuori programma”
dell’artista partenopea che ha intonato magistralmente
“Reginella” quale simbolico tributo alla calda ospitalità delle
signore Ines e Chiara.